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獨立咖啡館創業MENU：Coffee Technique & Sweets-Sandwich Recipe

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底下是 獨立咖啡館創業MENU：Coffee Technique & Sweets-Sandwich Recipe 的內容簡介

開家咖啡館是很多人的夢想，要完成這個夢想，技術與資金同樣都很重要。資金的部分可以從個人積蓄、合夥、貸款等方式來籌措，技術的部分必須要研習並時時增進專業技巧，MENU最好和其它咖啡館有所區隔，才能營造出不一樣的特色。

本書帶您了解咖啡的知識、學習沖煮咖啡的方法，並提供蛋糕和三明治的食譜，豐富MENU選項，相信在技術的研習上，能夠帶來新的感受與進步。

◎讀咖啡：了解咖啡的起源、歷史、傳播、種植、採收等，以及生豆的烘焙、咖啡杯測等專業知識。

◎品咖啡：從一杯咖啡的烘豆、選豆、研磨到沖煮完成，咖啡研究師無私傳授給大家。

◎賣咖啡：提供市面上少見的特調配方，還有蛋糕、三明治等食譜，提升開店戰鬥力。

本書特色

★內容豐富多元，適合想要在家沖煮一杯咖啡或是開店做生意的讀者。

亞馬遜書店讀者5顆星評價：

★充滿了咖啡的相關知識，從咖啡本身到蛋糕、三明治，有豐富的食譜，對想要開店的人，真的很有幫助。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 堀口俊英
  
  新功能介紹
• 譯者： 沙子芳
• 出版社：邦聯文化
  
  新功能介紹
• 出版日期：2015/09/11
• 語言：繁體中文

商品網址: 獨立咖啡館創業MENU：Coffee Technique & Sweets-Sandwich Recipe

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商品網址: 獨立咖啡館創業MENU：Coffee Technique & Sweets-Sandwich Recipe

大陸2月底端出惠台31項措施後，各項政策正迅速落地，國台辦發言人馬曉光11日表示，金融方面，中國銀行業協會等機構正與台資銀行深化合作，已有兩個規模共6.3億元人民幣的銀團貸款試點專案成功達陣，台資銀行參與額度5500萬元人民幣。業內人士坦言，有別過去資訊不透明，陸方當前明文鼓勵，並推動試點專案支持，對未來台商參與「一帶一路」等投資機遇，都有正面幫助。



原惠台31條中涉及金融領域中，主要包括台灣金融機構、商家可與中國銀聯及大陸非銀行支付機構依合作，以及台灣徵信機構、台資銀行可與大陸同業協作等。

其中，前兩者礙於如數位金融、個資疑慮等法規問題，影響落實進度，因此台資銀行透過銀團貸款等方式，與大陸同業共同為實體經濟提供金融服務，尋找好的投資標的，被視為障礙最少的機遇。

曾在早年台資銀行蜂擁至大陸設點時，參與開疆闢土過程的台資銀行高管受訪指出，其實過去台資銀行早已開始參與大陸同業的銀團貸款，但受限相關規範模糊，大家「在商言商」，常遇到資訊不夠公開等爭議，使銀行業如履薄冰。

因此在本次國台辦明確指出，透過中國銀行業協會台資銀行工作委員會、國家開發銀行和大陸台資銀行等單位加強合作，已完成兩項試點專案後。銀行高管表示，雖宣示意義可能大於實質意義，但透過明文規定、鼓勵，對有實力、有資本的台資銀行業者來說，能夠多一個「有保障」、「受大陸中央重視」的選擇，不失為一件好事，未來也能透過該管道，參與規模較大的項目，以及大陸推動一帶一路建設過程中的投資機會。

(旺報)博客來網路書局



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